|
|
Paddelstoelenragout Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 150 g rijst
- 250 g paddestoelen
- 1 zakje champignonsaus
- 25 g boter
- 150 g gesneden prei
- 2 eetl creme fraiche
- zout, peper
- nootmuskaat
Voorbereiding:
Kook de rijst gaar.
Borstel de paddestoelen schoon en snijd deze in plakjes.
Bereid de saus volgens de aanwijzingen op het pakje.
Bereidingswijze:
Verhit de boter en roerbak de prei circa 4 minuten, voeg de paddestoelen toe en roerbak deze nog 3 minuten mee.
Roer de champignonsaus en de creme fraiche door het mengsel en breng de ragout tegen de kook aan.
Breng het op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
Verdeel de rijst over de borden en schap de ragout er op.
|
|
|